REPOSTERO BORDADO Y APLICADO

Esta técnica se deriva de las dos anteriores y consiste en realizar parte del trabajo del repostero con la técnica del aplicado (la menos importante) y parte del trabajo con la técnica del bordado (la más importante).


Normalmente se realizan las cenefas en la técnica del aplicado por ser los motivos del repostero menos representativos y se reserva el bordado para el motivo central, que es el escudo y el que bien merece que se aplique la técnica del bordado ya que con ella se logra la mayor belleza y definición de los motivos, comparable incluso a la pintura.


De esta manera se pretende que los reposteros sean competitivos en precio, puesto que fabricar todo en bordado sería muy costoso, sobre todo en reposteros de gran tamaño.


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